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RESUME

Apres le succes de Paleo Nutrition qui presentait l'alimentation paleo pour les sportifs, voici la mise en pratique. Cet ouvrage presente 120 recettes destinees aux sportifs ? de force et d'endurance - qui desirent manger paleo pour ameliorer leurs performances.
Manger paleo, c'est miser uniquement sur des aliments sains qui permettent a l'organisme de fonctionner de maniere optimale : viande, poisson, oufs, legumes, fruits, oleagineux.
Le sportif de force va pourvoir prendre de la masse musculaire plus efficacement, gagner en force, maximiser les pertes de graisses. Le sportif d'endurance va faire exploser ses performances et constituer (et reconstituer) des reserves energetiques adaptees au maintien de l'effort dans le temps.
Clafoutis de legumes, nouilles de courgettes, potatoes Tandoori, gateaux de l'effort, bounty paleo. De delicieux plats paleo faciles et rapides a preparer pour pouvoir se consacrer a son sport.

POINTS FORTS

30 recettes de petits dejeuners sans gluten, ni lait.
Pour chaque recette, les valeurs nutritionnelles sont indiquees (proteines, glucides, lipides) pour permettre au sportif d'adapter la portion selon ses objectifs.
LES AUTEURS
Christophe Bonnefont est un ancien champion de karate artistique aujourd'hui athlete culturiste et depuis toujours, grand amateur de cuisine. Il est l'auteur de L'Assiette de la force avec J.Venesson.

Julien Venesson est journaliste scientifique. Il anime le site Superphysique.org. Il est l'auteur de Nutrition de la force (2011, 12 000 ex vendus), de Gluten, comment le ble moderne nous intoxique (2013, 8 000 ex vendus) et recemment de Paleo Nutrition.







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Title:L'Assiette paléo, 101 recettes spécial force et endurance PDF or ePub Livres
Format Type:PDF, e-Pub, Kindle, Mobi, Audible

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